Фаршированные яблоки с орехами

300 г мяса (свинины, говядины, куриного и т.д.)

5 яблок,

5 ядер грецких орехов,

50 г сливочного масла,

черный молотый перец, соль

Мясо дважды прокрутить в мясорубке.

Ядра грецких орехов порубить и добавить к фаршу. Приправить фарш солью и перцем, хорошо перемешать.

У яблок аккуратно срезать верхушку-крышечку и вырезать сердцевину и половину мякоти. Получившиеся «чашки» плотно заполнить фаршем, положить кусочек сливочного масла и прикрыть срезанными верхушками. Установить в форме для запекания так, чтобы они не переворачивались, дно формы смазать предварительно сливочным масло и выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов, 20-30 минут.